Daftar Nama Sayuran (Vegetable)
Vegetable (sayuran) berdasarkan pengertiannya berarti bagian dari tanaman yang dapat dikonsumsi oleh manusia atau hewan. Berdasarkan makna tersebut maka vegetable dapat berupa bunga (flower), buah (fruit), batang (stem), daun (leave), akar (root), and biji (seed). Namun berdasarkan perspektif kuliner atau budaya, sebagian besar buah, bunga, dan biji mungkin dikeluarkan dari penggolongan vegetable.
nama sayuran dalam bahasa Inggris (vegetable)
Berikut adalah nama-nama sayuran dalam bahasa Inggris yang umum di mata masyarakat beserta gambar dan artinya dalam bahasa Indonesia.
| artichoke (articok) | |
| asparagus | |
| bean sprout (tauge) | |
| beetroot (ubi bit) | |
| bell pepper (paprika) | |
| bitter melon / bitter gourd (pare) | |
| bokchoy (pakcoy) | |
| broccoli (brokoli) | |
| brussels sprout | |
| cabbage (kol) | |
| carrot (wortel) | |
| cauliflower (kembang kol) | |
| celery (seledri) | |
| chili pepper (cabai) | |
| chives (lokio) | |
| collard green | |
| cucumber (mentimun) | |
| eggplant (terong) | |
| endive (andewi) | |
| fennel (adas) | |
| fiddlehead (sayur pakis) | |
| garlic (bawang putih) | |
| green beans (buncis) | |
| green peas (kacang polong) | |
| kale (leaf cabbage) | |
| leek (daun bawang) | |
| lettuce (salada) | |
| mushroom (jamur, culinary vegetable — sebenarnya bukan tanaman, namun disajikan “sebagai” sayuran) | |
| nettle (daun jelatang) | |
| okra (bendi) | |
| olive (zaitun) | |
| onion (bawang, bawang bombay) | |
| parsley (peterseli) | |
| potato (kentang) | |
| pumpkin (labu) | |
| radiccio | |
| radish (lobak) | |
| rhubarb | |
| scallion / green onion (daun bawang muda, lebih ramping dari leek) | |
| shallot (bawang merah) | |
| spinach (bayam) | |
| sweet corn (jagung manis) | |
| sweet potato (ubi) | |
| taro (talas) | |
| tomato (tomat) | |
| watercress (selada air) | |
References:
- List of vegetables. https://simple.wikipedia.org/wiki/List_of_vegetables. Accessed on July 26, 2020.
- Vegetable. https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable. Accessed on July 27, 2020.
- Vegetable. https://www.britannica.com/topic/vegetable. Accessed on July 27, 2020.
Roasted broccoli with olive oil, salt, and pepper is a wonderful side dish. And very easy to make, even for someone untalented in the kitchen. ?
Thanks for sharing your wonderful recipe, Jonathan 😀