Daftar Nama Rempah-Rempah (Herbs and Spices)

Daftar Herbs and Spices (Rempah-Rempah)

Herb secara umum adalah daun, bunga, dan batang; sedangkan spice adalah biji, buah, dan akar. Herbs and spices (rempah-rempah) ditumbuhkan untuk digunakan sebagai makanan (biasanya sebagai bumbu), pewarna makanan, atau hiasan. Selain itu, herbs and spices sering pula digunakan untuk mengobati penyakit atau sebagai bahan kosmetik atau parfum.

Berikut adalah nama rempah-rempah dalam bahasa Inggris yang umum beserta gambar dan artinya dalam bahasa Indonesia.

anise (adas manis)
basil (mirip kemangi baik aroma maupun bentuknya)
bay leaves (daun salam)
black pepper (lada hitam)
candlenut (kemiri)
caraway (jintan)
cardamom (kapulaga)
chamomile (kamomil)
chili pepper (cabai)
cinnamon (kayu manis)
clove (cengkeh)
coriander (ketumbar)
dill (adas sowa)
galangal (lengkuas)
garlic (bawang putih)
ginger (jahe)
jasmine flower (bunga melati)
lavender
lemongrass (serai)
licorice
marjoram
mustard (moster)
nutmeg (pala)
oregano (berada di dalam keluarga mint)
parsley (peterseli)
rosemary
sage
thyme (timi)
turmeric (kunyit)
vanilla (vanila)

Related Posts:

References:

  1. Vegetable. https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable. Accessed on August 3, 2020.
  2. Herb. https://simple.wikipedia.org/wiki/Herb. Accessed on August 3, 2020.
  3. Spice. https://en.wikipedia.org/wiki/Spice. Accessed on August 3, 2020.
  4. Herb vs Spice: A Debate. https://www.merriam-webster.com/words-at-play/difference-between-herb-and-spice. Accessed on August 3, 2020.
Share:

Semoga bermanfaat dan mohon maaf jika ada kekurangan.
Posted by Wilma Yulia

2 thoughts on “Daftar Nama Rempah-Rempah (Herbs and Spices)”

Leave a Comment